【農が趣味】大豆のポットまきと、サツマイモの種芋仕込み

ネイチャー兄さんのテキトウ日記
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市民農園の様子を見てみると、5日前に植えた小松菜と春菊がもう芽を出していた。
嬉しいなぁ。

敷き藁の効果はあるようで、藁を敷いていない畝の表面は乾燥しているのに、敷き藁をしている畝はまだ保水されているようだ。夏の暑い時期には効果ありそうだな。よしよし。

そしてまた今日知り合いになった畑ベテランのおじさんと話をしていると、
「大豆(枝豆)はもう植えちゃって大丈夫だよ、ポット一つにつき2粒入れてね、お互いが支え合うから。」

ということばを聞き、もう少し暖かくなってからやろうとしていた大豆のポットまきの準備をする。

合わせて、本当はサツマイモ苗を買おうと思っていたが、これもどうせなら種芋から作ってみよう。
ということでこの二つを準備する。

大豆(枝豆)のポッドまき

大豆のポットは前回と同じ手作り段ボール。大体20苗弱くらいは植えられそうだから、24区切りのポッドを制作。

種は野口種苗研究所の「晩生白大豆、エンレイ大豆」です。

制作時間5分。

サツマイモの種芋仕込み

次はサツマイモ。
自宅からすぐ近くに良質な野菜を取り扱っている反農薬の八百屋さんがある。
国立の「あひるの家」です。

こちらで茨城県飯塚の紅はるかを購入。無農薬無化学肥料のやつです。

あまりにも美味しそうだったから今晩の焼き芋分も買う。
今日食べた味を覚えておいて、秋に収穫し焼き芋にして比べてみよう。

こちらの2本を種芋として使います。
1本は200g弱、もう一本は400g超えでした。この2本からどれだけ芽が出るかわかりませんが。。

芽が出やすくするためと病気予防で48度くらいのお湯に40分間つけておきます。
炊飯器の鍋にお湯を張り、加温しながら40分。

あとは半分くらい水に浸るように、そして乾燥しないようにタオルを入れて包装紙のプチプチで覆います。

サツマイモの隣にあるのは、実験的に「食料品用の有機大豆(無農薬無肥料)」「有機カボチャについてた種」を卵パックでポット苗もしてみることにします。
スペースも余ってたに育つのだろうか、という好奇心です。

これで一通り植え付けは完了

これで予定していた全ての野菜の仕込みが完了しました。
あとは無事に苗になって成長してくれるように、毎朝ウキウキしながら様子を伺います。

まっちゃが植えた野菜情報詳細はこちら

備忘録として残しておきます。

小松菜

  • 購入先:野口種苗研究所
  • 品種:ごせき晩生小松菜(固定種) / アブラナ科
  • 来歴:小松菜発祥の地、江戸川区の後関種苗が昭和25年より晩生小松菜の一系統から集団淘汰を続け固定。昭和38年「ごせき晩生」と命名。
  • 特徴:葉は大きく厚く、基部まで伸びる。他の晩生小松菜に比べ育成早く旺盛。食味が大変よく甘く、柔らかい。
  • 種情報:採種地イタリア、消毒なし、加工なし。発芽率85%以上
  • 栽培方法:3/29に30センチ畝2条のスジまき。

春菊

  • 購入先:野口種苗研究所
  • 品種:おたふく春菊(固定種)
  • 特徴:葉は淡緑色の極大庭で欠刻浅く肉厚柔軟。育成は初期より旺盛で側枝の分岐性も高く耐暑耐寒性が強い。
  • 種情報:採種地福岡県、消毒キャプタン・ラチウム粉一回。発芽率50%以上
  • 栽培方法:3/29に30センチ畝2条のスジまき。

かぼちゃ

  • 購入先:野口種苗研究所
  • 品種:神田小菊南瓜(固定種)
  • 特徴:黒緑色の光沢のある果皮に包まれた濃黄色の果肉は甘みが強く、独自の爽やかな風味を持っている。日本種かぼちゃの高級品
  • 種情報:採種地長野県、消毒なし。発芽率80%以上
  • 育苗方法:3/30にポットまきビニール(ゴミ袋)トンネル

オクラ

  • 購入先:野口種苗研究所
  • 品種:八丈オクラ(固定種)/ アオイ科
  • 来歴:八丈島伝来のオクラ。八丈に渡った年代は不詳。沖縄の島オクラと同種と思われる。
  • 特徴:多少収穫が遅れて大きくなっても柔らかくて美味しい。高さ2メートル異常となる高性種で収穫時間も非常に長い。
  • 種情報:無肥料無農薬栽培種子。採種地石川県、消毒なし。加工なし、発芽率80%以上
  • 育苗方法:3/30にポットまきビニール(ゴミ袋)トンネル

ナス

  • 購入先:野口種苗研究所
  • 品種:翡翠ナス(固定種)/ 青ナス
  • 来歴:九州地方の白丸茄子と同じ系統と思われる。
  • 特徴:淡い緑色の短卵型のナス。肉質柔らかく大変美味しい。自然栽培された固定種のため無肥料栽培に比較的適性を持っている。
  • 種情報:無肥料無農薬栽培種子。採種地茨城県、消毒なし。加工なし、遺伝子組み換えなし。発芽率75%
  • 育苗方法:3/30にポットまきビニール(ゴミ袋)トンネル

枝豆(大豆)

  • 購入先:野口種苗研究所
  • 品種:晩生白大豆(固定種)/ エンレイ大豆
  • 来歴:長野県中信農業試験場育成品種。エンレイの名は、育成地近くの塩嶺峠(塩尻峠)と、粒が艶麗(えんれい)であることに因む。
  • 特徴:作りやすく耐暑性の強い農産種です。粒揃い良く種皮の色はクリーム色で品質優秀。
  • 種情報:採種地長野県、消毒なし。発芽率75%以上
  • 育苗方法:4/2にポットまきビニール(ゴミ袋)トンネル

サツマイモ

  • 購入先:国立あひるの家
  • 品種:紅はるか
  • 特徴:焼き芋での安納芋との比較は甘さはほぼ同等、食感は安納芋のねっとり感に比べこちらは「しっとり」としており、従来のさつまいものホクホク感をしっかり残しているところがポイント。
  • 種情報:採種地茨城県、無農薬無化学肥料。
  • 育苗方法:4/2に種芋仕込み 48度40分湯に入れ、真水に半分ほど晒してビニールで保温

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